Rozdíl mezi normálním octem a bílým octem spočívá především ve způsobu výroby, složení a použití:
Normální ocet
Obecně jde o přírodní produkt, který se vyrábí kvašením alkoholu s kyselinou octovou.
Může být vyroben z různých druhů ovoce nebo obilí, což ovlivňuje jeho chuť, barvu a vůni.
Nejčastěji se setkáváme s jablečným octem, vinným octem nebo balzamikovým octem.
Používá se převážně v kuchyni jako dochucovadlo do salátů, marinád nebo omáček.
Může mít mírně kyselou chuť a jeho barva závisí na surovinách, ze kterých byl vyroben.
Bílý ocet
Také známý jako destilovaný nebo průhledný ocet, je čirý a bezbarvý.
Vyrábí se kvašením obilného alkoholu (např. z kukuřice nebo rýže) a následnou destilací, čímž se odstraní většina přirozených látek a chutí.
Obsahuje téměř čistou kyselinu octovou a vodu, což mu dodává neutrální chuť a vůni.
Je oblíbený při úklidu díky svým antibakteriálním vlastnostem a schopnosti rozpouštět vodní kámen, tuk a nečistoty.
Nezanechává skvrny ani zápach a je šetrný k životnímu prostředí.
Normální ocet je více využíván v kuchyni, zatímco bílý ocet je univerzální pomocník, který se často používá na úklid domácnosti díky své čistící a dezinfekční síle.
Mohlo by se vám hodit
##PRODUCT-WIDGETS-33853##